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• Telefonbasierte Adipositasprävention bei Kindern –Das TAFF Projekt Leipzig
• Neuromarketing und die Anwendbarkeit in der Ernährungsberatung
• Das Schulobstgesetz der EU und was Deutschland daraus macht
• Mehr Sicherheit für Verbraucher-Azofarbstoffe, Käseanaloga und Co.
• Bio in der Klinikverpflegung – Erfahrungen des Freiburger Uniklinikums
• Haben wir noch genug Milch und Fleisch für diese Welt?
• Löst hoher Fruktosekonsum das metabolische Syndrom aus?
• Mediterran schlägt fettarm in der Diabetestherapie