Fachinformationsportal Ernährungs- und Haushaltswissenschaften

Wenn landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel nur noch über den günstigsten Preis verkauft werden, spielt Qualität dann noch eine Rolle? - Ein Qualitätskommunikations-Blog.

"The Hive and the Honeybee" enthält Literatur zu Bienen und Bienenzucht aus der "E.F. Phillips Beekeeping Collection at Mann Library" (Cornell University).

Kochberuf im Internet ; Datenbank mit umfassenden Informationen zur allgemeinen Ernährung, zu alternativen Ernährungsformen, krankheits- und allergiebedingten Diäten, zur Lebensmittelsicherheit, Warenkunde und Ernährungslehre

Viticulture and Enology Abstracts ; VITIS-VEA ist eine internationale Literaturdatenbank in englischer Sprache auf dem Gebiet des Weinbaus.

The ACP Sugar Group are the eighteen African, Caribbean and Pacific states signatories to the ACP/EU Sugar Protocol. These countries have enjoyed a long standing, traditional place in European sugar markets, and they have become an integral part of the EU sugar regime.

AgroParisTech, la grande école européenne d'ingénieurs et de managers dans le domaine du vivant et de l'environnement, est né, le 1er janvier 2007, du rapprochement de l'ENGREF, l'ENSIA et l'INA P-G.

mit Fach- und Technikerschule für Gartenbau, Garten- und Landschaftsbau, Weinbau und Kellerwirtschaft

Als Berufsverband für die Fach- und Führungskräfte der Hauswirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland sind wir kompetenter Ansprechpartner für alle Fragen der Hauswirtschaft.

The Center for Food Safety (CFS) is a non-profit public interest and environmental advocacy membership organization established in 1997 by its sister organization, International Center for Technology Assessment, for the purpose of challenging harmful food production technologies and promoting sustainable alternatives.

Centres Techniques Industriels, le Ctifl est un organisme d’utilité publique sans but lucratif. Ses programmes et ses actions techniques d’expérimentation, d’étude, de formation et de diffusion visent à améliorer les performances de toutes les entreprises de la filière fruits et légumes.

Das Deutsche Tiefkühlinstitut, kurz dti, mit Sitz in Köln ist die Kommunikations- und Informationsplattform der deutschen Tiefkühlwirtschaft. Das Institut unterstützt alle Maßnahmen, die der Herstellung, der Qualitätserhaltung, dem Vertrieb und der Verwendung von Tiefkühlkost dienen. Unsere Informationen sind firmen- und produktneutral. Das Tiefkühlinstitut ist die zentrale Anlaufstelle, wenn es um tiefgefrorene Lebensmittel geht.

Bundesverband der Hersteller von Lebensmitteln für besondere Ernährungszwecke e.V.

Hier finden Sie Neuigkeiten und Informationen rund um das Thema Ernährung und Wellness.

Diese Seite wird betreut von Heilberuflern und Experten.

Forschungsprojekt des Kompetenznetzwerks Agrar- und Ernährungsforschung

"The European Aquaculture Society (EAS) brings together all those interested in the sustainable development of European aquaculture - to develop contacts, share and disseminate information and promote multi-disciplinary"

Euro Fed Lipid is a federation of European National Lipids, Fats & Oils Societies and Associations, accepting individuals and enterprises as members. Today, Euro Fed Lipid is a network of 1700 persons and companies.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit der Grundpfeiler der Risikobewertung der Europäischen Union (EU).

FDF is the voice of the UK food and drink manufacturing industry. We promote the interests of the UK's most important manufacturing sector.

Foodwatch - Unabhängige Organisation für Verbraucherinteressen im Bereich Ernährung

Das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Dortmund untersucht die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Wachstum und Stoffwechsel von Kindern und Jugendlichen mit dem Ziel, wesentliche Beiträge zur Förderung von Gesundheit und Entwicklung im Wachstumsalter durch eine verbesserte Ernährung zu leisten.

FEI ist die einzige Forschungsorganisation, die für alle Branchen der deutschen Lebensmittelwirtschaft tätig ist.

HELENA nimmt Essgewohnheiten von 13- bis 16-Jährigen unter die Lupe HELENA (Healthy Lifestyles in Europe by Nutrition in Adolescence; Gesunder Lebensstil in Europa durch die Ernährungsweise in der Jugend) ist ein von der Europäischen Kommission gefördertes Projekt.

Handgemachte Lebensmittel in ökologischer Qualität. Gegründet 1986, bilden die Herrmannsdorfer Landwerkstätten eine neue zukunftsweisende Synthese von landwirtschaftlicher Erzeugung, Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelvermarktung.

The Society is committed to the economic and sustainable advancement of the sugar cane industries of the world and associated communities, through promoting innovative research, development and the adoption of technology, and by sharing the knowledge among its members for their professional development.

Das Kompetenzzentrum Obstbau - Bodensee in Bavendorf (KOB) ist eine privatrechtliche Stiftung. Ihr Zweck ist die Förderung des Obstanbaus in der Bodenseeregion und damit auch der Erhalt der dort gewachsenen Kulturlandschaft. Dabei werden die Aufgaben an der Nahtstelle zwischen Wissenschaft und Praxis übernommen. Hierzu zählt einerseits die an den Standort gebundene grundlagenorientierte Forschung. Andererseits soll durch anwendungsorientierte Untersuchungen und Beratung, aber auch durch grenzüberschreitende Zusammenarbeit mit Einrichtungen anderer Obstbauregionen die Umsetzung der Forschungsergebnisse in die obstbauliche Praxis gefördert werden.

Mit dem Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreichs sollen die Wurzeln österreichischer Ess- und Trinkkultur, Rezepturen und typisch österreichische landwirtschaftliche Rohprodukte vor dem Verschwinden und dem Aussterben bewahrt werden.

Aufgaben:

Nimmt die gemeinsamen Interessen Ihrer Mitglieder wahr, koordiniert die Zusammenarbeit zwischen Behörden und der Milchwirtschaft und fördert den gegenseitigen Informationsaustausch sowie die Meinungsbildung, vor allem zum Ausgleich bei unterschiedlichen Interessenlagen. Für Ihre Mitglieder und für am Milchmarkt beteiligte Institutionen erbringt sie Dienstleistungen rund um das Thema "Milch".

Stiftung zur Förderung des Wissens über LIPAMINE und deren Anwendung in Ernährung und Prävention.

Zweck der Stiftung ist die Gewinnung und Vermittlung weiterer Kenntnisse über gesunde Ernährung durch Förderung wissenschaftlicher Studien und Forschungsarbeiten, durch Veröffentlichungen und Veranstaltungen von Symposien und Publikumsveranstaltungen auf dem Gebiet des Einsatzes von LIPAMINEN in Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln.

"... den Absatz niedersächsischer Agrarprodukte mit allen Mitteln des modernen Marketing zu fördern und die Marktstellung der niedersächsischen Landwirtschaft zu festigen."

Forschungsschwerpunkt des Max Rubner-Instituts ist der gesundheitliche Verbraucherschutz im Ernährungsbereich.

Presse-Online-Services der Milchindustrie

Der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. ist ein nach dem Milch- und Fettgesetz (MFG) anerkannter, eingetragener Verein.

Hier sind alle Verbände und Organisationen zusammengeschlossen, die durch Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Verbrauch an der niedersächsischen Milchwirtschaft beteiligt sind.

Verband der Dipl. Diätassistentinnen und Ernährungsmedizinischen BeraterInnen

NZFSA is the New Zealand controlling authority for imports and exports of food and food-related products.

PAN Germany:

- stärkt die pestizid-kritische Sachkompetenz

- klärt über die Folgen des Pestizideinsatzes auf

- unterstützt die Verbraucher-Interessen

- nimmt Einfluss auf Politik und Industrie und

- fördert Alternativen zum Einsatz gefährlicher Pestizide

Slow Food

• ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.

The aim of the South African Society for Enology & Viticulture is to serve as a forum

for making the latest relevant scientific knowledge available to all South African wine and grape producers; optimizing the quality of S.A. grapes, wines and related products constantly and distributing this technology internationally.

Die Ernährungsbewegung vom Bundesamt für Gesundheit und von Gesundheitsförderung Schweiz

Die SGF setzt sich im Interesse ihrer Mitgliedsbetriebe für die Sicherung der gesetz-lichen und industriellen Qualitäts- und Sicherheitsstandards aller Fruchtgetränke und für einen sicheren und fairen Markt ein.

Der Verband Deutscher Großbäckereien e.V. ist die Interessenvertretung der Filial- und Lieferbäckereien.

Der VEÖ ist die berufspolitische und rechtliche Vertretung der ErnährungswissenschafterInnen in Österreich.

Der Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V. (VDM) vertritt die politischen und wirtschaftlichen Interessen von 226 deutschen Brunnenbetrieben

Hier finden Sie Fachinformationen, Weiterbildungen und praktische Tipps

für eine zeitgemäße Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Zentrum für Verbraucherinformation, Ernährung, nachhaltige Lebensmittelproduktion und Nacherntetechnologie

Aufklärung und Information über Backmittel und Backzutaten und ihre Bedeutung bei der Herstellung für Backwaren sind die Hauptaufgaben des Wissensforum Backwaren e.V.

The World Sugar Research Organisation (WSRO) is the International scientific research organisation that represents the sugar industry globally.

Die Zukunftsstiftung Landwirtschaft fördert wegweisende Projekte der ökologisch und sozial nachhaltigen Landbewirtschaftung. Sie engagiert sich außerdem in der öffentlichen Diskussion mit dem Ziel, die biologische Landwirtschaft als Leitbild künftiger Agrarpolitik zu etablieren und fortzuentwickeln.

Die Praxisinitiative der Küchenspezialisten

Wir arbeiten wirtschaftlich selbstständig und verbandsunabhängig als Beratungsunternehmen an der Schnittstelle zwischen Bio-Markt und Außer-Haus-Markt. Wir verstehen uns als Full-Service-Dienstleister und bieten unseren Kunden individuelle Konzepte zur erfolgreichen Umsetzung eigener Ziele, zur Optimierung der bestehenden Leistung sowie zur Erschließung und zum Ausbau neuer Marktsegmente.

Die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit, AGES, nimmt im Auftrag der Republik Österreich vielfältige Aufgaben auf dem Gebiet der Ernährungssicherheit wahr.

Sie untersucht und begutachtet nach dem österreichischen Lebensmittelgesetz, führt veterinärmedizinische Untersuchungen durch und beschäftigt sich mit der Bekämpfung und Prävention von Infektionskrankheiten beim Menschen.

Unser kleines ABC der Küchensprache hilft Ihnen weiter, wenn Sie einmal mit Ihrem Küchenlatein am Ende sind.

Ein interaktives Nachschlagewerk

für Ernährungsfragen

Ein interaktives Nachschlagewerk zum Thema Diabetes mellitus.

Ein interaktives Nachschlagewerk für Ernährungsfragen.

Was ist Aalrauch, wo sitzt das Zwischenrippenkotelett? Über diese und über 5000 weitere Begriffe von A bis Z informiert in kurzer und prägnanter Form das "Fachlexikon für Fleischer".

Das Heilpflanzen-Lexikon vermittelt einen allgemeinen Überblick über die Verwendung gebräuchlicher Heilpflanzen.

Der grüne Presseservice - reichweitenstark, unabhängig und professionell

Unter www.agrar-presseportal.de steht allen Medienschaffenden das erste unabhängige Presseportal für Agrarthemen von Verlag Eugen Ulmer und Proplanta zur Verfügung. Sowohl von den Inhalten als auch den Formaten wird die größtmögliche Bandbreite abgedeckt.

AgriFor is a free catalogue of hand-selected and evaluated Internet resources in agriculture, food and forestry. New resources are added weekly.

FAO/WHO Food Standards

Das Deutsche Tiefkühlinstitut, kurz dti, mit Sitz in Köln ist die Kommunikations- und Informationsplattform der deutschen Tiefkühlwirtschaft. Das Institut unterstützt alle Maßnahmen, die der Herstellung, der Qualitätserhaltung, dem Vertrieb und der Verwendung von Tiefkühlkost dienen. Unsere Informationen sind firmen- und produktneutral. Das Tiefkühlinstitut ist die zentrale Anlaufstelle, wenn es um tiefgefrorene Lebensmittel geht.

Hier finden Sie Neuigkeiten und Informationen rund um das Thema Ernährung und Wellness.

Diese Seite wird betreut von Heilberuflern und Experten.

Sie finden hier Informationen rund um Ernährung und Gesundheit: interaktive Berechnungen, Software, Ernährungsinformationen, Links zu anderen Ernährungsangeboten.

Wöchentliche Berichte des Schnellwarnsystems der EU für Lebens- und Futtermittel (RASFF)

Beratungsportal für die Hersteller von Futtermitteln, deren Marktpartner und zugehörige Interessenvertretungen.

Portal für Lebensmittel-Handel Lebensmittel-Herstellung in Lebensmittel-Handwerk und Lebensmittelindustrie.

Presse-Online-Services der Milchindustrie

Das Beratungsportal ist bemüht einen Überblick über die rechtlichen Aspekte rund um Nahrungsmittel zu vermitteln.

Internet-Portal NutriInfo am Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Gießen mit Linksammlungen zu Volltexten, Fachzeitschriften, Datenbanken.

Suchmaschine für Nahrungsergänzungsmittelprodukte

Jugend is(s)t aufgeklärt ; Talking Food versteht sich als Anlaufstelle für den riesigen Fragenkomplex zum Thema Lebensmittelsicherheit und gesunde Ernährung. Die Kampagne bietet intelligente und verständliche Informationen. Bei der Vermittlung spielen interaktive Elemente eine wichtige Rolle. Talking Food richtet sich an Jugendliche im Alter von 12 bis 20 Jahren. Aber auch deren Lehrer und Eltern sowie die Medien sind wichtige Zielgruppen für die Kampagne

Hier finden Sie Fachinformationen, Weiterbildungen und praktische Tipps

für eine zeitgemäße Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Alles über Lebensmittel

Verbraucherschutzportal "Alles über Lebensmittel"

The First Agricultural Search Engine.

International sugar statistics ; Southern African Development Community (SADC) sugar production statistics ; Southern African Customs Union Statistics ; South African Statistics

Illovo Group Statistics

Die Online-Stellenbörse für Agrar, Ernährung, Umwelt.

AgroParisTech, la grande école européenne d'ingénieurs et de managers dans le domaine du vivant et de l'environnement, est né, le 1er janvier 2007, du rapprochement de l'ENGREF, l'ENSIA et l'INA P-G.

mit Fach- und Technikerschule für Gartenbau, Garten- und Landschaftsbau, Weinbau und Kellerwirtschaft

Als Berufsverband für die Fach- und Führungskräfte der Hauswirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland sind wir kompetenter Ansprechpartner für alle Fragen der Hauswirtschaft.

Jobsuchmaschine für Deutschland

Mit dem neuen Studiengang

„Lebensmittelmanagement und -technologie“ bietet sich in Ellwangen die bundesweit bislang einzige Möglichkeit, ein derartiges Studium berufs- oder ausbildungsbegleitend zu absolvieren. Es eignet sich gleichermaßen für praxiserfahrene Techniker wie auch für Neueinsteiger, die für diese Branche ein möglichst breites Fundament für ihre weitere Karriere im Management schaffen wollen. Der vertiefende Fokus des Studiums liegt auf dem Bereich der gesunden Ernährung, sodass auch Modulen zur Ernährungsphysiologie oder Ernährungspsychologie und -medizin eine weit reichende Bedeutung zukommt.